Jesús Morales @jesusmoraleshoy
Salina Cruz, Oax. Con la finalidad de prevenir enfermedades entre la población, directores, médicos, y enfermeras de diversos hospitales realizaron la Feria del Día Mundial de la Salud.
En la Feria por la Salud, se ofrecieron consultas médicas desde pruebas rápidas de VIH-Sida, glucosa, presión arterial y consulta en general de forma gratuita.
En entrevista, La directora del Centro de Salud, Aurea Belén Romero Castillo, explicó que en el marco del Día Mundial de la Salud, cuyo tema central de este año es la inocuidad de los alimentos, al sostener que los alimentos que contienen bacterias, virus, parásitos o sustancias químicas nocivas pueden causar hasta 200 enfermedades diferentes y son responsables de 2 millones de muertes anuales.
Así, este año, expresó que en el Día Mundial de la Salud, la Organización Mundial de la Salud (OMS) pretende fomentar la adopción de medidas destinadas a mejorar la inocuidad de los alimentos con la finalidad de evitar enfermedades que pongan en riesgo la salud de las familias, en especial niños y adultos.
La presidenta municipal, Rosa Nidia Villalobos González, expresó que el Día Mundial de la Salud, se puede contribuir a lograr alimentos más inocuos en casa, a través de manipular o preparar en todos sus sentidos los alimentos propiamente dichos. “Nuestras manos, las cuales debemos lavar antes y durante el proceso de elaboración de los alimentos”.
Indicó que es importante que se mantenga los alimentos a temperaturas seguras, refrigerando lo más pronto posible bien cocinados y no dejando a temperatura ambiente congelados, ni alimentos cocinados por más de 2 horas.
Recomendó que sea importante que usen agua y materias primas inocuas, es decir, utilice agua segura, lave muy bien frutas y verduras frescas, elija leche y demás lácteos pasteurizados y no utilice alimentos después de su fecha de vencimiento.
El objetivo de la Feria de la Salud es que las familias tengan más cerca los accesos a la salud, en el sentido que se realicen los chequeos médicos de forma constante y se descarte así cualquier enfermedad.
También, médicos del Instituto Mexicano del Seguro Social y Pemex participaron en este evento con la finalidad de proteger la salud de la población en especial de los niños y los adultos mayores quienes son los más vulnerables a enfermarse.
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