Oscar Rodríguez
En el centro histórico de la ciudad de Oaxaca inspectores del Consejo Mexicano Regulador del Mezcal realizaron un operativo en comercios y restaurantes para evitar la venta de bebidas adulteradas a una semana de la realización de la Guelaguetza y de la inauguración de la feria nacional del mezcal donde participan 8 estados expositores.
El presidente del organismo Hipócrates Nolasco Cansino, informo que en el operativo sorpresa, se levantaron actas donde se evidencias las anomalías detectadas, otorgándose un plazo de un mes para que corrijan de lo contrario, advirtió se procederá a la inmovilización del producto y clausura del negocio.
“Cada uno de los casos denunciados por venta de mezcal adulterado se canalizaran ante la mesa de la ilegalidad, donde se determinara la sanción correspondientes aplicar contra los infractores”.
Detallo que en las revisiones solo se detectaron fallas e irregulares menores, que solo ameritaron un apercibimiento por errores en hologramas de certificación e información indebida en la etiqueta.
Nolasco Cansino, dio a conocer que en los últimos 6 meses se han aplicado unos 19 apercibimientos contra empresas productoras y envasadoras de la bebida.
Y se ha inmovilizado 6 lotes de 150 botellas de exportación.
Hizo mención del reciente caso de una empresa que transportaba mezcal a Londres y se detecto que su lote de 150 botellas carecía de las normas mínimas de calidad por lo que se procedió a destruir el producto, además de que se aplico una multa económica.
Negó que se busque amedrentar a los comercializadores de mezcal, sin generar una cultura de la certificación.
En el operativo efectuado participaron 14 verificadores, junto peritos y personal operativo de la Procuraduría General de la República (PGR), del Instituto Nacional de la Competitividad INCOP), del Sistema de Administración Tributaria (SAT) y Cofepris y se revisaron 20 establecimientos comerciales.
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