Hiram Moreno
Salina Cruz, Oax. Los proyectos de Hortalizas y Huerto Familiar Integral tienen como objetivo producir los alimentos sanos de manera tradicional con el propósito que las familias también puedan cultivar y cosechar los legumbres mejorando con ello la calidad de vida.
El proyecto que de manera conjunta arrancó inicialmente el Ejido Salina Cruz en coordinación con la Regiduría de Desarrollo Agrario y Territorial ha dado buenos resultados y ahora se incluyó el Huerto Familiar Integral.
El regidor de Desarrollo Agrario y Territorial, Vicente Guerra Alvarado, explicó que el proyecto de Huerto Familiar Integral tiene como objetivo promover la seguridad alimenticia de la población marginada y vulnerable de las áreas urbanas y suburbanas del Municipio, garantizando la producción, disponibilidad y variedad de los alimentos con alto valor nutritivo.
Inicialmente, reconoció que este proyecto Horticultura Sustentable que arrancó hace algunos meses ha tenido resultados positivos, porque los alimentos que se producen son entregados directamente a las personas, pero además se les da la orientación en caso de interesarles también instalar su huerto en sus hogares.
Con técnicas convencionales, Daniel Vera responsable del proyecto Huerto Familiar Integral, dijo que con una caja de madera o de huevos, llantas en desuso, se pueda sembrar las semillas de tomate, chile, rábanos, perejil, cilantro y bajo un proceso fácil y sencillo se dará cuidado para que crezca y después se coseche para su consumo.
La autoridad municipal, dijo que los alimentos son el producto básico que no debe faltar en los hogares y que mejor que a través del cultivo y los huertos familiares que son una opción.
Con ello, aseguró que las familias pueden producir para el autoconsumo de vegetales, hortalizas, frutas, granos, leguminosas, entre otros, siempre y cuando sigan las instrucciones y el cuidado que requieren, pero lo más importante a bajo costo.
“El consumo de hortalizas es importante para nuestra salud, en especial para el sanodesarrollo y crecimiento de las niñas y niños menores, así como de la población en general, previniendo con ello enfermedadesy desnutrición”, dijo.
Al finalizar, las familias que se acercaron a la exhibición de Horticultura se les hicieron entrega de una planta con la finalidad que fueran sembrados en las jardineras de sus hogares o en los parques con la finalidad de contar contribuir al cuidado del medioambiente.
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