Ofreció edil José Luis Villalobos Villalobos todas las facilidades para el desarrollo de este taller
El gobierno municipal que preside José Luis Villalobos Villalobos a través de la regiduría de Turismo y la coordinación regional de la Secretaria de Turismo y Desarrollo Económico del gobierno del estado realizó el curso de Preparación de Conservados, el cual fue dirigido a prestadores de servicios de la región.
El objetivo de este curso fue que al concluir, los participantes extiendan sus conocimientos en el área gastronómica y en el alcance especifico de conservación, que en dado momento conllevaran a obtener un beneficio económico al realizar el producto de manera artesanal.
Lo que se buscó con ello, es explotar los productos de la región, por ejemplo, el mago para la elaboración de mermelada, y que además, los prestadores de servicios sepan hacer procedimientos en almíbar a base de manzana, inclusive el propio mango.
El primer día del curso se introdujo a los participantes en cuestiones de teoría, en el segundo a elaborar productos dulces y tercero, referente a conservas salados, donde se aprendió a realizar productos salados a base de pescado, mariscos en escabeche o en vinagre, entre otros.
La regidora de turismo Josefina Díaz Luis, señaló que este curso de capacitación forma parte de los programas federales y estatales de capacitación que se ofrece a prestadores de servicios turísticos en la región del istmo.
Abundo que el presidente municipal ofreció todas las facilidades para el desarrollo de la capacitación que ofreció el licenciado en gastronomía Eric Robles Sumano, instructor y capacitador de la Secretaria de Turismo y Desarrollo Económico del gobierno del estado, sea productivo.
Por parte del gobierno del estado, asistió a este curso de tres días, el coordinador regional en el zona del istmo de la Secretaria de Turismo y Desarrollo Económico, Alejandro Sosa Ruiz quien agradeció hospitalidad del presidente municipal José Luis Villalobos que ofreció al capacitador.
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